Ruiz Tapia DE, Viteri García IP. SEGURIDAD OPERACIONAL Y PREVENCIÓN DE RIESGOS EN EL MANEJO DE MAQUINARIA DE PROCESAMIENTO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ECUATORIANA. ECCA [Internet]. 2026 May 12 [cited 2026 Jun. 27];4(9):75-99. Available from: https://ecuacientifica.com/revista/index.php/ecca/article/view/73