EVALUACIÓN DE LA CADENA DE FRÍO EN LA COMERCIALIZACIÓN DE QUESO CRIOLLO EN EL CANTÓN LOMAS DE SARGENTILLO. ECCA [Internet]. 2026 Feb. 13 [cited 2026 Feb. 27];4(8):96-110. Available from: https://ecuacientifica.com/revista/index.php/ecca/article/view/68