E. E. Sánchez Castro, D. X. Guilcamaigua Anchatuña, Z. L. Zamora Mendoza, and E. F. González Alberca, “ACTIVIDAD INHIBITORIA DEL EXTRACTO DE BARBASCO (Bonellia sprucei) Y ACEITE ESENCIAL DE ANÍS ESTRELLADO (Illicium verum) COMO DESINFECTANTES PARA SUPERFICIES EN CONTACTO CON ALIMENTOS CRUDOS”, ECCA, vol. 4, no. 8, pp. 13–24, Feb. 2026, doi: 10.56519/r14pwb72.