E. A. Vargas Peralvo and J. A. Ricaurte Domínguez, “TRAZABILIDAD INTELIGENTE DE ALIMENTOS MEDIANTE BLOCKCHAIN Y SENSORES IOT: REVISIÓN SISTEMÁTICA DE SU APLICACIÓN EN CADENAS DE SUMINISTRO AGROINDUSTRIALES ”, ECCA, vol. 3, no. 6, pp. 103–119, Aug. 2025, doi: 10.56519/4r3rbq77.