González Tutiven, B. J.; Álvarez Martínez, A.; Arellano Arcentales, A.; Palmay Paredes, J. EVALUACIÓN DE LA CADENA DE FRÍO EN LA COMERCIALIZACIÓN DE QUESO CRIOLLO EN EL CANTÓN LOMAS DE SARGENTILLO. ECCA 2026, 4 (8), 96-110. https://doi.org/10.56519/abv9ea41.