Sánchez Castro, E. E.; Guilcamaigua Anchatuña, D. X.; Zamora Mendoza, Z. L.; González Alberca, E. F. ACTIVIDAD INHIBITORIA DEL EXTRACTO DE BARBASCO (Bonellia Sprucei) Y ACEITE ESENCIAL DE ANÍS ESTRELLADO (Illicium Verum) COMO DESINFECTANTES PARA SUPERFICIES EN CONTACTO CON ALIMENTOS CRUDOS. ECCA 2026, 4 (8), 13-24. https://doi.org/10.56519/r14pwb72.