González Tutiven, B.J. et al. 2026. EVALUACIÓN DE LA CADENA DE FRÍO EN LA COMERCIALIZACIÓN DE QUESO CRIOLLO EN EL CANTÓN LOMAS DE SARGENTILLO. Ecuacientífica. 4, 8 (May 2026), 96–110. DOI:https://doi.org/10.56519/abv9ea41.