2025. TRAZABILIDAD INTELIGENTE DE ALIMENTOS MEDIANTE BLOCKCHAIN Y SENSORES IOT: REVISIÓN SISTEMÁTICA DE SU APLICACIÓN EN CADENAS DE SUMINISTRO AGROINDUSTRIALES . Ecuacientífica. 3, 6 (Aug. 2025), 103–119. DOI:https://doi.org/10.56519/4r3rbq77.