Parra León , J.F. and Arboleda Álvarez, L.F. 2026. ELABORACIÓN DE MERMELADA PREBIÓTICA CON DIFERENTES NIVELES DE PULPA DE COPOAZÚ. Ecuacientífica. 4, 10 (Aug. 2026), 172–189. DOI:https://doi.org/10.56519/ksq6zq91.